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行业研究

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  •  PDCA和餐饮精细化 PDCA和餐饮精细化

    餐饮业步入餐饮完全竞争时代,各种互联网思维的餐饮模式争先涌现,互联网思维的客户营销、客户参与模式此起彼伏,正品贵德也有幸参与和分享了其中很多新模式餐饮的创新、创造过程;参与的企业越多,越发觉得,在餐饮O2O发展大潮下,餐饮企业目前最欠缺的短板还是内功,是企业自身的健壮。目前中国餐饮业全面回归理性,进入微利时代,从管理经营的角度,餐饮企业竞争的关键就是“精细化管理”,这是餐饮业社会化分工发展的必然要求。

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  • 净雅项目对中国餐饮业的影响                净雅项目对中国餐饮业的影响

    无论餐饮行业经营环境如何变化,餐饮业在战略定位正确的基础下,餐饮永恒不二的经营法则是:精细管理,做透细节。

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  • 中国餐饮业的 未来由谁决定? 中国餐饮业的 未来由谁决定?

    “吃”的问题从来都是中国这个人口大国最需要解决的问题,“吃”也是中国人最喜欢谈论的话题之一

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  • 连锁餐饮软件实施过程中的重要准则 连锁餐饮软件实施过程中的重要准则

    作为专业从事国内餐饮、连锁餐饮企业信息化开发、咨询、服务的领导厂商,上海正品贵德软件有限公司在长期的连锁餐饮软件实施实践中,积累和总结出了一系列针对连锁餐饮企业软件上线实施的方法,现在总结几条实施过程中的重要准则,希望对上线连锁餐饮信息化企业提供一些有益的借鉴和参考

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  • 中国连锁餐饮信息化建设分析 中国连锁餐饮信息化建设分析

    正品贵德行业研究院标准化专家耿凯平博士认为“餐饮业其实是一个比任何一家高科技企业都复杂的行业,就系统的复杂性、风险性,仅次于航空航天,与医院并列排在第二位。其他行业都有多年的工业化基础,成熟的供应链体系,而中餐目前一穷二白,需要从业者潜心摸索”。

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  • 餐饮信息化航母企业崛起 三大变革加速餐饮产业升级 餐饮信息化航母企业崛起 三大变革加速餐饮产业升级

    随着石基(正品贵德)这样的规模化餐饮供应商的涌现及产业链的强强合作,餐饮信息化领域将进入系统化、深层次的全面信息化应用阶段。相信,随着一大批优秀中餐饮企业依托“餐饮行业产业链智能信息化”,练好内功,完成“流程化、精细化、连锁化”转型,必定能够打造出更多的世界性的民族餐饮品牌,将中国饮食文化发扬光大。

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  • 供应商是公司的延伸 供应商是公司的延伸

    如何建立安全可靠的战略型供应商体系,让企业拥有稳定、持续的上游资源,让餐饮连锁企业与原材料供应商之间建立长期战略型的合作关系,双方共同在战略合作伙伴的供应链高度上来看待彼此的关系?

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  • 餐饮软件选型:管理思想最重要 餐饮软件选型:管理思想最重要

    一套优秀的餐饮软件其实就是一套优秀餐饮管理思想的沉淀和体现,固化的流程反复做就是企业竞争力。IT能力就是企业管理能力的基础和体现;一家知名咨询公司曾经对江苏省50家餐饮企业进行了长达6年的跟踪和研究,发现最终脱颖而出,发展旺盛的十多家餐饮企业无一不是应用了强劲的IT构架作为管理基础;同时高度重视精益化管理。

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  • 正品贵德连锁快餐智能解决方案 正品贵德连锁快餐智能解决方案

    连锁快餐是中国餐饮领域发展最快的客户群体,但也存在严重的制约快餐发展的瓶颈。借助优秀、代表先进管理理念的快餐信息化管控系统将是快餐业突破高速发展瓶颈、稳健并快速复制快速复制的关键!

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  • 中餐精细化餐饮管理系统 中餐精细化餐饮管理系统

    中餐文化源远流长,拥有的也是全世界规模最大的客户市场。正品贵德G6/G9 的相关产品及管理咨询,对餐饮行业的管理沉淀结合业界最优秀的餐饮信息化流程将能帮助更多的中餐企业实现“跨越”,打造出更多中餐世界级的餐饮品牌!

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  • 正品贵德   餐饮旺店选择的餐饮软件 正品贵德 餐饮旺店选择的餐饮软件

    餐饮旺店火爆运营的同时,对其背后的信息化支持系统也有着极其苛刻的要求,作为餐饮旺选择的正品贵德软件在运营保障容不得丝毫差错。这套系统具备四个关键秉性

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  • 餐饮业重构供应链模式 餐饮业重构供应链模式

    被称为史上最严的新《食品安全法》已于10月1日起正式施行。倒逼中国餐饮行业开始全面重构上下游业务模式,新旺、小厨娘、外婆家、徐记海鲜、绍兴饭店、唐宫海鲜、BBQ、南京大惠、五斗米、朝天门、致膳居、首创集团等等一批先知先觉餐饮企业已开始积极行动

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