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中小型企业连锁一体化解决方案(无物流中心模式) 来源:发布时间:2015-07-22 14:52:23 浏览次数:

    此解决方案主要针对做直配的客户企业,无物流中心,全部由供应商配送的流程;


产品蓝图


系统模块及核心功能介绍


1、预订:

来电号码提醒;自动获取预订客户信息;可作预订失败处理;记录预订人员;分配台号,进行预点菜处理;预订成功或者将到日期提醒客户;收取预付金;退预付金对订单的修改,过期处理,删除 等;删除时记录原因;

2、落单系统:

PC点单;份量控制,改菜、改价控制;赠菜、临时菜;电子菜谱;触摸屏点单;点菜宝点单;客人自助点单;客人自助微信点单,菜品自动导入;

3、厨房划菜:

人工进行划菜;扫描枪划菜;按桌台划菜;

4、收银:

对账;账单调整,账单合并;多种支付方式混用结账;发票信息的金额,号码;支持支付宝结账、微信结账;直接对接XPOS,进行面对面结账;账单打印;班结;班结查询统计;日结;日结统计报表;支持券的核销;现金券、非现金券管理;

5、打印:

支持厨显吊屏;支持转打;支持网口、并口、串口打印;支持驱动、指令集打印;针式打印机的自动丢单控制;

6、排队系统:

人数进行排位;等待的桌数并预估等待时间;到点的消息提醒服务;

7、会员卡:

客户档案建立;IC卡、磁条卡、ID卡建立;积分管理;客户自动升降级;市场活动;结合前台pos的销售数据,进行多角度分析;IC卡消费模式:在线模式、离线模式;

8、自动传输:

数据加密传输;门店数据自动上传;当天营业额实时上传;总部基本设置,自动下发;

9、O2O

微信点单;支付宝支付;微信支付;支持:客人微信点单后,到店后拉单;支持:客人微信点单后,立即通过微信支付,到店进行消费;支持XPOS面对面结账:通过银行卡、微信、支付宝直接结账,打印消费清单;

10、移动应用:

支持ipad点单;支持安卓点单;支持手机点单;

支持服务员点单模式;支持通用菜单模式;支持自定义菜单模式;

客人自助点单;

菜品沽清、限量提醒 ;

套餐换菜;预定开台、预点菜下单;

特色菜品推荐;拼盘;

临时菜品;赠送、改价等常用功能支持;

支持手机报表的展示:门店实时营业额查询、日常营业数据及菜品销售查询;

11、总部设置:

组织架构设置、门店设置;

时段、支付方式、餐厅、桌台设置;

菜品设置、出品部门设置;

菜品调价、套餐设置、促销方案、优惠方案设置;

做法、要求、退菜原因设置;

折扣设置;年龄段设置;门店的提成设置;

会员设置;

卡设置、优惠方案、充值方案、卡消费设置;

现金券管理;优惠券管理;

区域管理:按区域设置菜谱;

报表统计:月报、周报、日报统计;

权限管理:分区域、分门店统计和查询;

12、门店供应链:

申购:[日常申购-根据订货频度,临时申购-根据模板和物资代码]

时段备料:形成各时段的菜品备量和原材料的备料;

智能要货:根据千元用量、历史销售数、补足安全库存多种模式;

采购订单:[门店可自行向供应商要货,但总部审核]

入库:[供应商直拨入库,零星采购入库]

退货:[供应商退货申请,供应商退货,直接退货单]

库房管理[领用、领用退回、移库、折分与组装、报损、报溢]

入库时可直接生成领用单[直拨]

调拨入库、调拨出库;

盘点:[不定时盘点、月盘,盘点时的审核提醒,盘点单价控制,部门盘点-假退料,自动生成盘盈盘亏];月结;反月结;

成本管理:供应商发货-申购、入库根据供应商定价;退货成本可手动、来源单自动生成;

前台Pos自动对接,可自动扣库-生成销售转出库单;

报表:成本报表、毛利表、库存分析、收发结存、台账等;

13、移动APP

PAD申购:日常申购单制单,复核;手机端申购:日常申购单制单,复核;供应商的手机发货确认;门店收货后,供应商通过手机进行货款确认;

14、控管中心:

代门店制作单据:[日常申购-根据订货频度,临时申购-根据模板和物资代码,退货申请]

申购:审核,分单[根据默认供应商生成直配订单,分单打印-向供应商要货[也可以通过供应商平台查看直配订单]

营业额预估-根据门店销售预估一定期间的营业额,用于门店智能要货;

订单跟踪:根据采购订单跟踪发货、收货情况,及时了解订单状态;

定价管理:供应商定价[询价,定价,审核,生效日期]

财务管理:金额调整单,发票管理,付款凭证,账期管理;

报表:价格对比表,应付帐款表,应收帐款,台账,应收帐款差异单,供货汇总表,到货率统计表等;

15、供应商:

采购订单的接收管理[对已下达采购单的门店]

供应商对价格波动的物资进行报价,报价后,自动到控管中心进行审核;

供应商自动查看财务结算的单据,对在账期里的发货单进行确认,并结算;

门店收货后,供应商进行确认,方便和门店的对账;

16、目标成本:

门店指标分析:根据各门店的经营指标[毛利、毛利率、利润、利润率]来分析实际达成情况;

门店经营过程分析:月结后,根据当月的实际数据分析经营中存在的问题[利润、费用、库存、采购等]

17、财务管理:

发票管理;应付账款管理;接口管理:金蝶、用友等;


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