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祝贺正品贵德客户“金百万”成功挂牌新三板 信息采集:正品贵德发布时间:2017-05-19 10:41:50 浏览次数:

金百万成功挂牌新三板


据全国中小企业股转系统公告显示,北京金百万餐饮股份有限公司的挂牌申请获得批准,并于2017年5月17日挂牌。



金百万,北京烤鸭,百姓家宴

金百万,作为中式餐饮服务连锁企业,主要提供以“金百万”品牌为代表的特色精品正餐服务。以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为特色,是中国最具发展潜力、最值得信赖的餐饮连锁品牌之一。主推大面积的社区店,面向大众消费、家庭消费、各种团体消费群体。

近年来,金百万开始逐渐将着力点从传统门店转移至线上业务。倾集团之力重点发展主打外卖,推出智能锅的U味儿。最初U味儿想切入的是在家做饭的场景,以“准成品+智能锅”的组合提供给消费者,将社区超市都能够作为线下站点。

目前,U味儿开始尝试做外卖代加工,从原来的准成品外卖平台转变为外卖代加工平台,为餐企提供智能锅和相应产品,以及运营、采购、包括进销存、数据分析在内的信息化等一整套系统服务,并上线百度外卖、饿了么、美团外卖等外卖平台进行引流。


金百万&U味儿创始人邓超

正品贵德,金百万的信息化战略合作伙伴

正品贵德与金百万的信息化合作始于2008年,正品贵德成为金百万的信息化战略合作伙伴,帮助金百万打造“连锁餐饮架构”,实现公司的连锁化管理,从原先的“单店模式”实现“连锁模式”,打造金百万连锁经营架构,帮助集团快速扩张复制!传统的连锁餐饮,主要是“单店模式”,存在集约化管理缺陷,无法实现集团统一管控,成为影响餐饮企业扩张发展的瓶颈。正品贵德与金百万战略合作之后,借助正品贵德的餐饮连锁架构帮助金百万实现了连锁模式的构建,金百万集团总部的定位:建立、管理、维护金百万连锁经营体系的正常运转,并且建立了对单店的完善授权、沟通、支持和控制体系。集团总部通过对单店品牌、文化、技术、管理的资源共享与标准化复制,确保了单店盈利模式的成功。同时集团统一对单店人、财、物、信息集中管理,能够对连锁经营进行一定的控制,保证连锁经营的整体有效性;通过率先在传统中餐行业实行了矩阵式管理,对创造顾客价值的关键环节都进行标准化和持续改善,实现了中式正餐的规模化、标准化、工业化、连锁化发展。在保证金百万快速扩展的同时,能够保持统一形象、统一规范、统一标准。

金百万的连锁管控体系,经过多年的磨合,实现了高效运转,为企业的快速发展提供了有力的保障。与此同时,金百万率先在餐饮行业进行电子商务和O2O的尝试,旨在探索餐饮服务的新商业模式。

2013年是金百万餐饮集团发展历史中具有里程碑意义的一年。年内,金百万开出了10家大型直营餐厅, 使金百万的大型直营门店总数达到了30家,年营业额突破了8亿元人民币。在全面打造金百万社区餐饮布局的同时,还成功开辟了金百万社区中央厨房平台,倾全力打造服务于大众餐饮的社区中央厨房理念,并成功推出准成品,以优质的菜肴和便捷的服务深入民心。实现了中餐企业的战略转变;在成熟的标准化直营体系和管控模式的推动下,以极具创新理论的“矩阵式管理”,强化了30家直营店之间的协助和资源整合,实现了企业管理的数据化、准确化和效率化。在确保门店堂食稳步发展的基础上,金百万实现了对产业链的纵深化拓展,用信息化思维建设现代中央厨房的电子商务平台,实现特色产品从原料采集、预制到外烩的整条产业链的把控,提高了中餐的标准化进程,这也是金百万成为中式正餐连锁餐饮企业翘楚、实现近年来稳步增长的核心竞争优势之一。

金百万成功突破了传统中餐高房租、高人力、高能耗的发展瓶颈,探索出了中式正餐饮标准化建设的新方法,成为极具创造力的中国餐饮企业的新标杆。金百万在保证自身连锁高速发展的过程中,也对未来中餐连锁企业的快速发展树立了广泛的榜样意义。


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