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  • 徐记海鲜的全球采购之路 徐记海鲜的全球采购之路

    徐记海鲜,国内餐饮业成本管理最优秀企业之一。经过17年发展,坚持卖鲜货的徐记成为旗帜性的社会餐饮,每年超400万人到徐记吃海鲜,其成本控制深受行业内人士推崇。自从“当季海鲜,全球采购”概念的横空出世,不仅催化了厨师的创新能力,更增加了客人的活跃程度。

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  • 中国消费行业四大最新动向 中国消费行业四大最新动向

    中国消费者群体正成为一股影响世界的力量。经济增速放缓、人民币贬值和股市震荡令全球政治家和商业领袖忧心忡忡。

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  • 餐饮单品致胜企业模式,新蓝海 餐饮单品致胜企业模式,新蓝海

    餐饮行业经过几年时间的野蛮生长和这一两年的喧嚣后,餐饮业也正在向“回归餐饮业本质”的方向发展,餐饮行业进入真正的管理竞争时代。

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  • 正品贵德助力摩根菲开拓中国市场 正品贵德助力摩根菲开拓中国市场

    如果你想感受大快朵颐的感觉,Morganfield's摩根菲是不错的选择。

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  • 耶利夏丽进驻上海迪士尼乐园连开三店 耶利夏丽进驻上海迪士尼乐园连开三店

    万众瞩目的上海迪士尼在2016年5月7日启动内部运营测试,为迎接6月16日正式开幕做准备。关于上海迪士尼的各种游艺项目,已经被剧透的差不多了。迪士尼的美食也被大家津津乐道,各种米奇等卡通造型的美食甜点让人看后心都萌化了。其实除了卡通造型的美食之外,还有其他很多特色美食餐厅呢,耶利夏丽就是其中之一。享誉业界的新疆美食品牌,上海的超人气旺店之一。

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  • 2016年度中国特色餐饮集团的精细化之路 2016年度中国特色餐饮集团的精细化之路

    排行第一的杭州饮食服务集团,是一家人员结构复杂、历史包袱沉的国有餐饮老字号企业,通过几年时间对企业持续实现精细化管理和连锁化经营,实现了老字号餐饮集团的管理提速,之后连续几年荣登全国餐饮业50强榜首,并以最高的年利润率成为全国餐饮业盈利能力最强的企业。再次印证了餐饮精细化意识、精细化流程和精细化成本对餐饮经营的重要性!

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  • 正品贵德助力蓝海集团旗下餐饮实现精益化管理 正品贵德助力蓝海集团旗下餐饮实现精益化管理

    第六名山东蓝海酒店管理集团同样是以精细化管理取得企业成功,通过几年时间对企业持续实现精细化管理和连锁化经营,实现了企业的高速增长,再次印证了餐饮精细化意识、精细化流程和精细化成本对餐饮经营的重要性!

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  • 餐饮企业拼“内功”,核心在供应链 餐饮企业拼“内功”,核心在供应链

    随着餐饮业全面进入高成本时代,以管理谋发展成为行业趋势,从餐饮经营的角度,连锁化餐饮企业新一轮竞争的关键是餐饮的连锁化和供应链;餐饮企业竞争已经由门店营销竞争走向以连锁供应链为主体的全面竞争时代,以信息技术全面提升餐饮业产业链效能成为这一轮餐饮发展周期的重要标志!

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  • 专家视角:生鲜电商如何在蓝海中奏响“欢乐颂”? 专家视角:生鲜电商如何在蓝海中奏响“欢乐颂”?

    消费者网络购物习惯的养成和庞大的网购消费总额奠定了生鲜电商高速发展的基础,低渗透率的生鲜品类作为电商延伸的高潜力品类,需求、供给及政策层面的支持促使生鲜电商成为广阔的商业蓝海。

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  • 正品贵德助力天津时尚餐饮连锁品牌莎莎 正品贵德助力天津时尚餐饮连锁品牌莎莎

    在天津提到莎莎,去过的食客都本能的反应出其特点:文艺的装潢、实惠的菜品、精致的摆盘。已经形成了天津特有的快时尚餐饮品牌,三年来发展至今已有7家门店。

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  • 石基信息为上海迪斯尼提供全套信息化解决方案 石基信息为上海迪斯尼提供全套信息化解决方案

    上海迪士尼乐园是中国大陆首座迪士尼主题乐园,位于上海市浦东新区川沙新镇。是中国内地第一个、亚洲第三个,世界第六个迪士尼主题公园。

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  • 正品贵德助力盒马外卖实现精算管理 正品贵德助力盒马外卖实现精算管理

    盒马外卖从一诞生就引起业界高度关注,盒马外卖CEO张皓明的两句话令行业刮目相看:第一句,盒马外卖完全是新业态,只做外卖不做到店消费;第二句,两三年后餐饮业也要和零售业一样变天。

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