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满宝馄饨 来源:发布时间:2019-05-17 13:27:56 浏览次数:

满宝馄饨荣获全国首批 “追溯餐厅”称号

满宝馄饨,品质馄饨引领者


"满宝"是以馄饨为主食的中式快餐品牌,是享誉业界的餐饮精益管理标杆企业,公司采取集中制作、配送,连锁经营的发展模式,植根东北地区,在全国开设了四百多家门店。



满宝门店环境整洁明亮、装修时尚新颖,环境优,品质好,由自建现代化的中央厨房统一制作、配送产品。满宝,是中国品质馄饨领导者。

满宝馄饨荣获全国首批 “追溯餐厅”称号

2019年5月9日,由中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心主办的“2019首届中国食品供应链”大会上,满宝正式成为第二批“中国食品安全倡议公约”成员单位,旗下264家门店通过全国首批“追溯餐厅”评定,成为辽宁省首家获此奖项的餐饮企业。



食品安全是餐饮行业健康发展的根基

食品安全一直是满宝各项工作的重中之重。早在“十九大”将食品安全提升至国家战略高度时,满宝就已深刻认识到:“食品安全是餐饮行业健康发展的根基,必须以更高的标准来保障。”为此,满宝率先践行《餐饮企业食品(食材)流通追溯管理规范》,成为全国首批实现对所有食品、食材的280天以上的追溯信息进行规范管理的企业。

满宝董事长孙宇峰在接受媒体采访时表示:“食品安全是餐饮企业的生命线,满宝馄饨作为追溯餐厅单位,希望通过引入公约追溯机制,将满宝品牌推行全产业链管理透明化,主动增加消费者对食品安全的信心,引领食品行业健康发展。”



如何做好“追溯餐厅”?

此次荣获“追溯餐厅”称号,标志着满宝已经具备了从食材到餐桌全程追溯的能力,通过13个追溯环节、50+追溯关键点、300+追溯信息数据点,使得任何问题产品一经发现,半小时即可迅速定位问题源,将影响降至最低。



同时,满宝还率先建立了“一码识别”系统。未来,消费者通过扫描产品上的二维码,即可查到产品的原料信息、生产加工信息、配送信息、仓储信息和餐厅加工信息,实现食品安全有据可查,全程可追溯。

满宝希望通过此次认证,让越来越多的消费者感受到,食品安全必须有强大的追溯体系作支撑,才会更安全。未来,满宝将继续发挥品质馄饨引领者的带头作用,将食品安全的高标准、严要求融入每一个产品,用周到的细节服务让每一位消费者满意,助力“健康中国”建设,推动餐饮行业健康前行。

满宝,每盒馄饨可追溯

民以食为天,食以安为先。当下,在国家宏观政策的推动下,很多餐企都在搭建和完善自身的食品安全追溯系统。响应政策,符合国家监管要求,同时,借助食品安全追溯系统,企业将迎来奔向大数据时代的重要契机。



每盒满宝馄饨可追溯,在盒底,配有一张“身份证”,上面印着馄饨“诞生”的生产线,一旦出现问题,可以马上溯源追踪。

满宝,享誉业界的餐饮精益管理标杆企业

满宝馄饨享誉业界的还有其优秀的餐饮精益管理模式, 用心做出好馄饨,为了保证每份产品品质如一,满宝馄饨采用中央厨房集中生产、配送的形式为所有餐厅统一供货。占地面积约55亩的满宝中央厨房,建筑设计对标国际标准,核心机器设备均引进自德国、日本等国,且专为满宝量身定制,生产流程严格执行当前国际食品行业权威性的ISO22000与ISO9001管理体系标准。

一直以来,满宝都在研发和制作上以匠心精神专注每一个细节,建立了行之有效的优秀作业流程,对餐饮的作业工序、成本泄露点、变化点给予科学有效的管控,用真材实料和科学工艺努力把更好吃的馄饨端上客人餐桌。同时,满宝也希望借由优美的环境和亲切热情的服务,让客人内心里感受到家一样的温暖。

满宝的精益管理落实到每一个细节,成为企业的竞争力,更让它成为餐饮行业学习的榜样。

满宝馄饨,正品贵德的信息化战略合作伙


满宝馄饨一直是正品贵德的重要战略合作伙伴,正品贵德为满宝集团提供了G6门店管理系统、G9总部系统、G9智能连锁供应链系统、O2O的扫码支付业务等信息化系统。

结  语

满宝,一抹橘色温馨活力,一碗馄饨暖心暖胃。

满宝,新餐饮的创新和趋势代表企业。

满宝,值得行业学习借鉴的健康连锁快餐品牌。

本文部分图文来源于满宝馄饨官网、微信公众号,摄影:子鉴、严大成、韩冰。
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