餐饮软件的稳定性

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餐饮旺店的餐饮软件系统要求

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餐饮旺店的餐饮软件系统要求 信息采集:发布时间:2015-08-28 11:49:32 浏览次数:

 目前北京、上海等一线城市一大批大众熟知的餐饮旺店人气鼎盛,如外婆家、大牌档、绿茶、金百万、徐记海鲜、港丽新旺、知味观味庄、上海耶里夏丽、金爸爸等等,这些餐饮旺店几乎天天排队,生意火爆。

在这些餐饮企业长时间人潮如织、火爆运营的同时,对其背后的信息化支持系统也有着极其苛刻的要求,旺店的运营保障容不得丝毫差错。作为这些旺店信息化的支持系统和合作伙伴,正品贵德和现化电脑总结了旺店信息化运营体系必须具备的四个重要特性:

 

1、  超级稳定——餐饮旺店运营系统最核心的要求是系统稳定,系统的稳定运营是比任何功能的更加重要的首要特性,在高峰期的时候,系统会高速运转,因此需要系统的高度稳定性和快捷性,冗量要求比很多其他行业更苛刻,稳定是保证旺店高速正常运转的基础。系统的稳定包含了系统的高可靠性和高容错性,系统稳定性要好,可靠性高,同时容错能力强,具备自我修复能力,保证餐饮企业在不同环境和恶劣条件下都能应对和处理,超级稳定运营,需要系统经过海量的客户应用和苛刻的烤机沉淀,对软件系统有较高的技术门槛。

 

2、  高效出品——高效出品是旺店服务水准的重要体现,像金百万等很多旺店都用了漏沙,漏沙完成之前,菜品都要上台,如果不上台,就要给客户免单或补偿折扣,这出品时间要求的背后靠除了各作业点的高效运营外,重要的还有信息化的快捷出品划菜体系和菜品报警体系(目前行业旺店多采用当年IBM咨询为净雅领航项目规划的餐饮工业出品控制模式)

 

 

3、流程简洁

       固化岗位作业流程,把餐饮作业流程和岗位职责植入计算机系统中,实现流水线式工业化操作,让人员操作有序化和高效化,这样的规则化流程会旺店的运营效率更高,目的性更强,更少的犯错,大幅降低运营风险,!

 

4、智能稽核——系统能智能指出运营问题所在,能智能化帮助经营者的指示出不同餐饮门店需要提升的地方以及经营中需要改进和稽核的点。分析清晰强大,通过灵活方便的报表体系可以快速还原整个经营过程,找到需要改进的瓶颈点和问题点。

 

 

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