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供应链优化方向 2008 年—2018 年,1.5 万亿—4.3 万亿,中国餐饮整体行业规模成长了近 3倍。 2008 年—2018 年,餐饮百强榜企业已有 60%的企业名落孙山,或并购或转业或歇业。经营业态形成几分天下之势,经营模式从传统的高端酒店、中式社会餐饮,向直营连锁、特许经营等方式转变,涌...【详情】
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